2019年彩霸王彩图

与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内

  花胶这但是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶一经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先正在开水里焯十来秒,放到炖盅内中加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后必然要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。 胶一名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有充分的卵白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人连忙清除疲顿及对外科手术病人伤口有助助复完之效 。 浸发: 1. 大凡花胶用冷水浸住宿。 2. 将花胶放进开水里约20分钟 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要换水 (切忌沾到肥油)。 3. 花胶为胶质綦重之物 , 容易黐底 , 煲时宜用竹笪垫底 , 以防烧焦。 4. 煮用时利用姜、葱、油、盐、烧酒起镬 , 放入水 , 待水滚 , 把花胶放进开水滚 , 约15分钟以除腥味。 5. 花胶煲得光阴长便会逐步熔解。 6. 要花胶好吃, 最先煲好上汤, 再放入花胶约20分钟便可 冬虫草花胶炖鸡: 原料: 浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1. 花胶、鸡放入开水中拖一拖, 沥乾。 2. 冬虫草洗净略修, 与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内, 加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 原料:花胶 3 两、排骨 8 两、黄党 ( 党参 ) 1 两、杞子 2 汤匙、淮山 5 片、姜 5 片、葱 1 棵 做法:1 花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲 30 分钟,取出过冷河,切件。 2 洗净排骨,出水。 3 锅中注入适量的净水煲滚,参加一齐原料煲滚,转慢火煲 3 小时,加盐调味,即可饮。

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